Muối tôm Tây Ninh – món đặc sản độc đáo của ẩm thực Tây Ninh

Muối tôm là món đặc sản Tây Ninh mang trong mình hương vị từ những nguyên liệu đơn giản. Có đủ chua, cay, mặn, ngọt khiến bao du khách không thể nào quên.

Muối tôm – đặc sản trứ danh ở Tây Ninh (Ảnh: Sưu tầm) 

Tôm khô, muối hột, bột ớt là ba thành phần chính làm nên linh hồn của món đặc sản trứ danh này. Các nguyên liệu làm muối tôm sẽ được xay nhuyễn, trộn với muối, thêm sả và tỏi theo tỉ lệ nhất định, sau đó đem rang trên chảo nóng, đến khi hạt muối vàng rụm, có mùi thơm đặc trưng là hoàn thành.

Hương vị khó quên của muối tôm ở Tây Ninh (Ảnh: Sưu tầm) 

Không chỉ được sử dụng để chấm trái cây, ướp gia vị cho món ăn, muối tôm Tây Ninh còn được ăn kèm với bánh tráng, lớp phủ bên ngoài cho các loại thịt nướng,… Ở miền Nam nước ta, loại muối này khá phổ biến, có thể nói là gắn liền với cuộc sống thường nhật, trong bữa ăn hàng ngày của người dân nơi đây.

2. Các loại đặc sản muối tôm Tây Ninh ngon

Muối tôm – món ngon Tây Ninh được khá nhiều người yêu thích. Nắm bắt được tâm lý người tiêu dùng, nhu cầu của thị trường muối tôm đặc sản Tây Ninh hiện nay có rất nhiều dòng sản phẩm khác nhau, mang tới cho bạn nhiều sự lựa chọn hơn trước.

2.1. Muối tôm ớt xanh Tây Ninh

Thay vì sử dụng loại ớt hiểm, ớt đỏ truyền thống, muối tôm ớt xanh Tây Ninh được làm từ những hạt muối tinh khiết, loại tôm khô nổi tiếng và những quả ớt xanh căng mọng. Muối tôm ớt xanh Tây Ninh là loại gia vị phù hợp cho những người không ăn cay được nhiều nhưng muốn thưởng thức món đặc sản nổi tiếng Tây Ninh này.

Muối tôm ớt xanh Tây Ninh không quá cay như ớt đỏ (Ảnh: Sưu tầm) 

2.2. Muối tôm hạt to Tây Ninh chay

Muối tôm chay Tây Ninh chắc hẳn không còn xa lạ với những tín đồ ăn chay thanh đạm. Thành phần chính của món đặc sản nà sẽ là gồm muối, ớt, bột ngọt và cà rốt được xay nhuyễn. Dư vị của loại muối tôm này vẫn mang nét đặc trưng vùng đất Tây Ninh, không quá cay nhưng cũng đủ để kích thích vị giác của bạn.

Muối tôm Tây Ninh chay sẽ có hạt muối to hơn (Ảnh: Sưu tầm)

2.3. Muối tôm Tây Ninh đặc biệt

Có thể nói muối tôm Tây Ninh đặc biệt là loại gia vị ngon nhất. Dẫn đầu trong các loại muối tôm trên thị trường hiện nay. Bên cạnh những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng, chế biến công phu, tỉ mỉ theo từng công đoạn, loại muối này còn chứa khá nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: vitamin A, đạm, canxi,…

Muối tôm Tây Ninh đặc biệt siêu hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

2.4. Muối tôm hành phi Tây Ninh

Muối tôm hành phi Tây Ninh được sử dụng để ăn cùng bánh tráng trộn. Bánh tráng cuốn, chấm hoa quả, bánh dẻo tôm. Thức chấm này vô cùng ngon, có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Khiến cho món bánh tráng ăn kèm càng thêm đậm đà, nhớ mãi không quên.